אפקט הוואו מובטח: מלבי שוקולד דובאי מפואר

במקום להיצמד לקבבים וסטייקים המוכרים, הגיע הזמן להכיר נתחים איכותיים, טעימים ולעיתים גם משתלמים יותר • ממרינדות מנצחות ועד טכניקות צלייה נכונות: מומחי הבשר של רשת סאלח דבאח ובניו מסבירים איך להפוך את המנגל המסורתי להרפתקה קולינרית

אם נמאס לכם מהתירס הסטנדרטי, המתכון הזה יסדר לכם שדרוג צבעוני וטעים למנגל יום העצמאות המסורתי • השילוב בין מתיקות, חריפות וחריכה מהגריל יוצר תוספת שגם חובבי הבשר לא יפסיקו לנשנש

בהדסון מכנים אותו סלט מוטי, על שם לקוח ותיק

מתחילים בחומס חם, קרמי ורך, שחצי קערה ממנו נעלמת לפני ששמים לב • ממשיכים בפיתות לניגוב קלות להכנה, עם כיס לכל מילוי אפשרי • ואז מגיעה גולת הכותרת: הבשר, שדווקא הרחק מהמנגל יוצא הכי טעים ומדויק • מתכונים לארוחה שתעניק לכם יום עצמאות בלתי נשכח

ירקות מוחמצים בסגנון יפני בכבישה מהירה

כל המתכונים שאתם צריכים להכיר לקראת יום העצמאות הקרב: בשרים, סלטים, חומוס ואפילו פיתות ולאפות - את כל אלו אתם הולכים להכין לבד השנה, וליהנות מכל רגע! אז יאללה, תפשילו שרוולים, זה קורה

בין השיפודים, הסלטים והקינוחים, כמה בחירות פשוטות יכולות להפוך את יום העצמאות לחג טעים, נעים ומאוזן יותר • הדיאטנית הקלינית לני ברגר פכט מסבירה איך ליהנות מהמנגל, מהפיתות ומהמפגשים המשפחתיים בלי תחושת כבדות ובלי לוותר על כל מה שטעים