השבוע יש לנו נבחרת של מתכונים ווינרים אחד-אחד: דגים פיקנטיים שהם לא חריימה, אורז פרסי מבית היוצר של לייזה פאנלים, קציצות עוף סופר טעימות וסלט מרענן וצבעוני. ומה לקינוח? עוגת טריפל שוקולד עשירה ומפנקת (ואפילו פרווה)

כי לא כל מי שאוהב לבשל גם אוהב לטרוח על שטיפת כלים

איך ממירים שמרים יבשים לטריים? על מה להקפיד בהמסה של שוקלד? איך מכינים עוגת גבינה גבוהה ללא סדקים ונפילות? על מה להקפיד בהכנת בצק שמרים? מה ההבדל בין המרנגים השונים ולמה משמש כל אחד? לכבוד צאת ספרה החדש, מומחית האפייה נטלי לוין עונה על השאלות הכי חשובות

יש לנו בקשה קצת מגעילה, אבל בכל זאת: הביטו רגע לתוך שקית האשפה שלכם. לא צריך לגעת, רק להסתכל. עם יד על הלב, כמה שאריות של ארוחות גדולות מדי יש שם? כמה פירות וירקות שלא הספקתם לאכול? הנה כמה רעיונות פרקטיים שיעזרו לכם לזרוק פחות אוכל, ולחסוך לא מעט כסף על הדרך

מתכון של עומר מילר לפיש אנד צ'יפס ישראלי

נועה רוזין יוצאת למסע אחרי מנות הבשר הכי טובות בארץ ומתחילה דווקא בעיר הנמל הצפונית, באטליז אבו שקארה, שכמוהו כנראה עוד לא נראה בארץ, עם מנות בשר ייחודיות רק לו. אז לפני שאתם מצטיידים אתם חייבים לשבת ולאכול

לכבוד השבת הקרובה הבאנו לכם מתכונים טעימים לפילה סלמון במיונז ושמיר, חזה עוף צרוב באבוקדו, עוף בסיידר תפוחים ורוטב אטריות, ועוד הפתעות נהדרות. שבת שלום

אבי ביטון מכין בסוליקה מאפה בצק עלים זהוב ממולא בשר המכונה 'חלת בשר'. עכשיו גם אתם יכולים להכין כזו בבית ואפילו בקלות, בלי בצק שמרים והתפחות, חלת הבשר הזאת דורשת מינימום עבודה והיא הולכת להיות הכוכבת של שולחן השבת