תקופת הקורונה הזניקה את העניין של הישראלים באתרי יד שנייה. הזמן שהתפנה במהלך הסגרים, ההבנה שבגדים ורהיטים חדשים הם גורם מרכזי למשבר האקלים והמצוקה הכלכלית גרמו לכך ■ מי יודע להרוויח מהטרנד — ומדוע התחום עדיין רחוק מלהתחרות במוצרים החדשים?

מסעדות השף נהפכות לפריט חובה במשרדי חברות היי־טק, כדי לקבל יתרון בגיוס עובדים ולקצר את הפסקת הצהריים ■ השפים המובילים מתחרים על ההזדמנות להאכיל אלפי לקוחות — ללא סיכון כלכלי ועם סיכוי לפריצה גלובלית ■ המשקיעים כבר סוגרים עסקות ותעריפי ההסעדה עולים ■ השף ארז קומרובסקי: "כל השפים ייכנסו לתחום, זה עתיד המסעדנות"

בעלי הקניונים בארה"ב נאלצו להיות יצירתיים כדי למשוך שוכרים בשנתיים האחרונות ■ הם הורידו את שכר הדירה, הגמישו חוזים, העמיסו חנויות פופ־אפ לטווח קצר וגם חילקו חללי תצוגה בחינם לאומנים — והופתעו בעצמם מהתוצאה