אז מה באמת אכלו אבותינו במדבר, מאיפה הגיעה המשיכה של היהודים לשום והאם אפשר להכריז רשמית שלא ניכסנו את החומוס. השף אסף דוקטור והפילוסוף ד"ר ג'רמי פוגל יצאו לבדוק את התפריט התנ"כי בסדרה "הצלחת של הארץ המובטחת" בתאגיד וגילו למה אין מה להתגעגע לסיר הבשר ואיך הגענו משם ל"סל של ישראל"

הלקוח בוחר לו דג ואת צורת ההכנה שלו, ומכאן פשוט תסמכו על התהליך - ככה זה כשאוכלים אצל משפחת דייגים. במסעדת הרייס בשפרעם הטעמים מצוינים והנדיבות של המנות נדירה. עבור חובבי דגים ופירות ים, מדובר במקום שהוא חובה