המונה מגיע לראש העין ולפתע מקבל פלאש בק למקום שפרח מזכרונו - קסם הקוסקוס, הוא מתענג שם על מנה של קוסקוס עם ירקות מושלמים, בשר שומני ושעועית, והכי חשוב - קוקלות, והפעם נשבע שלא ישכח

קבלו את המרענן הרשמי של עולם הקינוחים - השף של מסעדת נונו חושף את המתכון שלו לטארט לימון עם בצק צרפתי חמאתי, זהוב ורך, שהופך את הטארט לפשוט יותר להכנה, ובינינו - גם יותר טעים

המטבח הישראלי מצטיין בשילובים ומנות שמחברות בין עולמות שונים- ברק יחזקאלי מוכיח לנו את זה במנת ריזוטו איטלקית בסגנון המזרח בתיכון עם יוגורט, קישואים נענע ולסיום גירור של אבן יוגורט. זה לא אותו ריזוטו מוכר, הוא טוב ממנו בהרבה

הרשת בהיסטריה מסרטון שמציג דרך ייחודית - וכנראה נכונה יותר- לאכול אננס. כן, כל הזמן הזה אכלנו אותו לא נכון - וכנראה שאנחנו ממש צריכים להתבייש בזה

תושבי בולוניה שבאיטליה תומכים במאבקו של ראש העיר שלהם, וירג'יניו מרולה, נגד המאכל המפורסם ביותר של העיר - הספגטי בולונז. מרולה טוען שהבולונז הוא המצאה שלנו ויוצא בקמפיין "אנטי בולונז" במטרה להחרים את המנה המיוחסת לעיר

מסעדת דקא הוותיקה מתחדשת בתפריט חדש ובהחלט מפתיע ולא מזניחה גם את גזרת האלכוהול, אז מי אמר שאין מסעדות כשרות שאפשר לחגוג בהן?

בורק מגלה טריק גאוני שלמד מחבר להכנת ביצים עלומות. אנחנו מזהירים מראש זו הולכת להיות אחת מארוחות הבוקר בכי טעימות שתאכלו

אם גם אתם גיליתם את הקסם של בישול ביוגורט ודאי נתקלתם בקושי - בנקודת רתיחה היוגורט מתפרק. ברק יחזקאלי מלמד טריק קטן ונותן מתכון בסיס לבישול ביוגורט